TORTA DE SORVETE

INGREDIENTES 2 mistura para bolo (sabor a escolha) 1 pote de sorvete (sabor a escolha) 250 g de chocolate ao leite (barra) leite e açúcar (para a calda) MODO DE PREPARO Prepare 2 bolos como manda a embalagem, para assar use uma travessa rasa Após assa-los e já frios, corte o primeiro em tiras na vertical, e o outro descasque a parte de cima Em um refratário fundo, de preferência da mesma forma dos bolos (quadrados ou redondos), coloque o bolo “descascado” no fundo e as tiras nas laterais, formando uma caixa Molhe com a cauda feita de açúcar e leite para que fique molhadinho Nessa “caixa” coloque o sorvete, até tampar todo o espaço Reserve na geladeira por mais ou menos 20 minutos Por fim, derreta a barra de chocolate e use para formar uma camada sobre o sorvete Leve à geladeira por mais 20 minutos, até o chocolate ficar firme

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Empadinha

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INGREDIENTES 1 kg de farinha de trigo sem fermento 500 g de gordura vegetal em temperatura ambiente Sal a gosto 1 garrafa caçulinha de guaraná (237 ml) RECHEIO DE PALMITO: 1 vidro grande de palmito 2 tomates picados 2 cebolas picadas Azeitonas pretas a gosto Óleo para fritar 1 gema com 3 gotinhas de café para pincelar MODO DE PREPARO MASSA: Misture o trigo com a gordura vegetal e o sal,até ficar uma massa homogênea por último despeje o guaraná e sove bem a massa Forre as forminhas RECHEIO: Coloque o óleo em uma panela e frite todos os ingredientes Coloque nas forminhas e dentro de cada uma coloque 1 azeitona sem caroço Tampe as empadinhas com a massa Pincele cada empadinha com a mistura de gema e café Asse em forno pré-aquecido em 180°C graus até a massa ficar dourada
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