INGREDIENTES
1 kg de farinha de trigo sem fermento
500 g de gordura vegetal em temperatura ambiente
Sal a gosto
1 garrafa caçulinha de guaraná (237 ml)
RECHEIO DE PALMITO:
1 vidro grande de palmito
2 tomates picados
2 cebolas picadas
Azeitonas pretas a gosto
Óleo para fritar
1 gema com 3 gotinhas de café para pincelar
MODO DE PREPARO
MASSA:
Misture o trigo com a gordura vegetal e o sal,até ficar uma massa homogênea por último despeje o guaraná e sove bem a massa
Forre as forminhas
RECHEIO:
Coloque o óleo em uma panela e frite todos os ingredientes
Coloque nas forminhas e dentro de cada uma coloque 1 azeitona sem caroço
Tampe as empadinhas com a massa
Pincele cada empadinha com a mistura de gema e café
Asse em forno pré-aquecido em 180°C graus até a massa ficar dourada
