Torta de banana integral

INGREDIENTES 4 ovos inteiros 6 bananas prata cortadas em tiras 1/2 xícara de chá de óleo de canola 1/2 xícara de leite desnatado 1 xícara de chá de farinha de trigo integral 1 xícara de chá de aveia integral grossa 2 xícaras de chá, não muito cheias, de açúcar mascavo Canela para salpicar 1 colher de sopa de fermento em pó MODO DE PREPARO Bata todos os ingredientes (exceto a aveia) no liqüidificador com apenas 1 banana Coloque em forma untada com óleo e farinha Acrescente a aveia misturando com uma colher Adicione as tiras de banana sobre essa massa e salpique com canela Assar em forno pré – aquecido, a 180° por aproximadamente 50 minutos INFORMAÇÕES ADICIONAIS Obs: se desejar acrescente à massa já batida frutas cristalizadas e passas a gosto também misturando com uma colher, fica muito bom.

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INGREDIENTES 1 kg de farinha de trigo sem fermento 500 g de gordura vegetal em temperatura ambiente Sal a gosto 1 garrafa caçulinha de guaraná (237 ml) RECHEIO DE PALMITO: 1 vidro grande de palmito 2 tomates picados 2 cebolas picadas Azeitonas pretas a gosto Óleo para fritar 1 gema com 3 gotinhas de café para pincelar MODO DE PREPARO MASSA: Misture o trigo com a gordura vegetal e o sal,até ficar uma massa homogênea por último despeje o guaraná e sove bem a massa Forre as forminhas RECHEIO: Coloque o óleo em uma panela e frite todos os ingredientes Coloque nas forminhas e dentro de cada uma coloque 1 azeitona sem caroço Tampe as empadinhas com a massa Pincele cada empadinha com a mistura de gema e café Asse em forno pré-aquecido em 180°C graus até a massa ficar dourada
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