Pão low-carb

INGREDIENTES 1 ovo 1 colher (chá) de fermento em pó 1 pitada de sal rosa do himalaia ervas finas a gosto pimenta desidratada a gosto 2 colheres (sopa) de creme de ricota light 1 colher (sopa) de semente de linhaça dourada 1 colher (chá) de tahine (pasta de gergelim árabe) MODO DE PREPARO Coloque os ingredientes em um recipiente quadrado (plástico para micro-ondas ou vidro) Misture com um garfo até obter uma massa homogênea Leve ao micro-ondas por 4 minutos ou até dourar levemente Para obter maior crocância, leve por 30 segundos ao fogo em frigideira sem óleo

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Empadinha

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INGREDIENTES 1 kg de farinha de trigo sem fermento 500 g de gordura vegetal em temperatura ambiente Sal a gosto 1 garrafa caçulinha de guaraná (237 ml) RECHEIO DE PALMITO: 1 vidro grande de palmito 2 tomates picados 2 cebolas picadas Azeitonas pretas a gosto Óleo para fritar 1 gema com 3 gotinhas de café para pincelar MODO DE PREPARO MASSA: Misture o trigo com a gordura vegetal e o sal,até ficar uma massa homogênea por último despeje o guaraná e sove bem a massa Forre as forminhas RECHEIO: Coloque o óleo em uma panela e frite todos os ingredientes Coloque nas forminhas e dentro de cada uma coloque 1 azeitona sem caroço Tampe as empadinhas com a massa Pincele cada empadinha com a mistura de gema e café Asse em forno pré-aquecido em 180°C graus até a massa ficar dourada
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PUDIM DE LEITE CONDENSADO

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